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先日、沼津港まで深海魚を観て、そして食べてきました。

「アブラボウズ」という深海魚がいるのですが、この魚は一日に二切れか多くても三切れほどしか食べてはいけないそうです。

どうやら、アブラボウズは体の約40パーセントが脂肪の為あまり食べすぎると人間の体では消化しきれないために体に良くないのだそう。
しかし、白身魚のトロと言われるほどその肉は美味なんだとか。

なんだか嘘のような話ですが。。。笑

私は残念ながら食べられなかったのですが、すし屋の大将が言うには、深海魚は秋からが旬みたいです。
深海魚に旬があるとは思いませんでした。

皆さんもぜひ、秋になったら深海魚を食べに行ってみてください。

 

吉田

 

 


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